Giới thiệu những kiến thức về cấu tạo và chức năng của tế bào; Nghiên cứu hình thái, cấu trúc và chức năng của các loại tổ chức cơ bản trong cơ thể động vật; Nghiên cứu cấu tạo vi thể của các hệ cơ quan trong cơ thể động ...

Cung cấp kiến thức về di truyền, chọn và nhân giống vật nuôi, bao gồm: các chỉ tiêu về ngoại hình, sinh trưởng, năng suất (sinh sản, sản xuất sữa của bò, sản xuất thịt, trứng của gia cầm); các nguyên lý chọn lọc, nhân giống ...