Cung cấp cho sinh viên những kiến thức sinh học về bản chất và các đặc trưng của sự sống, làm cơ sở cho việc tiếp thu các học phần cơ sở của các chuyên ngành nông lâm ngư và y dược. Giáo trình gồm 5 phần chính: Sinh học ...

Mô tả các đặc điểm hình thái giải phẫu các cơ quan dinh dưỡng và cơ quan sinh sản của một cây, là cơ sở giúp cho việc mô tả và định danh tên khoa học của cây. Phản ánh được sự đa dạng của giới thực vật, các đặc điểm cơ bản ...

Giới thiệu về khái niệm, lịch sử, ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp. Giới thiệu các kiến thức về ADN tái tổ hợp và một số kỹ thuật nền tảng sử dụng trong công nghệ sinh học. Chỉ thị phân tử và ứng dụng trong ...

Cung cấp kiến thức về di truyền, chọn và nhân giống vật nuôi, bao gồm: các chỉ tiêu về ngoại hình, sinh trưởng, năng suất (sinh sản, sản xuất sữa của bò, sản xuất thịt, trứng của gia cầm); các nguyên lý chọn lọc, nhân giống ...

Cung cấp những kiến thức và khả năng nhận biết các đối tượng vi sinh vật gây bệnh, xác định được tình trạng sức khỏe hạt giống, hiểu và thực hiện được tiến trình kiểm tra sức khỏe hạt giống.

Nội dung cuốn sách gồm 6 chương: Chương 1: Một số nguyên lý trong chọn tạo giống cây trồng. Chương 2: Chọn tạo giống cây lương thực. Chương 3: Chọn tạo giống cây công nghiệp ngắn ngày. Chương 4: Chọn tạo giống cây công ...

Một số kiến thức cơ bản về nghiên cứu động vật. Đặc điểm hình thái, cấu tạo giải phẫu, sinh thái học,... của lớp thú, lớp chim và loài bò sát và trình bày đặc điểm sinh học của một số loài có giá trị kinh tế trong mỗi lớp ...

Tổng hợp các kiến thức về hóa sinh, vi sinh vật thực phẩm cũng như nguyên tắc cấu tạo, nguyên tắc vận hành của các thiết bị phục vụ cho công nghệ sản xuất đồ uống (cụ thể là bia).

Giới thiệu cơ sở của quá trình sấy và các phương pháp cũng như thiết bị sấy. Giới thiệu ứng dụng kỹ thuật sấy để sấy một số sản phẩm nông sản thực phẩm và các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sau khi sấy.

Giới thiệu chung về cây ăn quả. Phân loại, phân bố, đặc điểm hình thái, đặc tính sinh vật học và nhân giống cây ăn quả, thiết lập vườn cây ăn quả và phương pháp cắt tỉa, tạo hình. Giới thiệu chung, đặc điểm, điều kiện sống ...