Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (Perilla frutescens L.) có hàm lượng Pholyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát
| dc.contributor.author | Nguyễn, Vũ Bá Huy | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-02T02:37:28Z | |
| dc.date.available | 2019-10-02T02:37:28Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Người HDKH: Võ Văn Quốc Bảo | en_US |
| dc.description.abstract | Thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (Perilla frutescens L.) có hàm lượng Pholyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát | en_US |
| dc.identifier.uri | http://localhost:6060/xmlui/handle/1/795 | |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | Trường Đại học Nông lâm Huế | en_US |
| dc.subject | CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM | en_US |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm - Công nghệ đồ uống - Ứng dụng | en_US |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm - Lá tía tô - Chiết xuất | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (Perilla frutescens L.) có hàm lượng Pholyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |