Giáo trình Công nghệ sấy nông sản thực phẩm
| dc.contributor.advisor | Nguyễn, Văn Toản | |
| dc.contributor.author | Võ, Văn Quốc Bảo (cb) | |
| dc.date.accessioned | 2020-05-08T01:50:08Z | |
| dc.date.available | 2020-05-08T01:50:08Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Đầu TTS ghi: Đại học Huế. Trường Đại học Nông Lâm | en_US |
| dc.description.abstract | Giới thiệu cơ sở của quá trình sấy và các phương pháp cũng như thiết bị sấy. Giới thiệu ứng dụng kỹ thuật sấy để sấy một số sản phẩm nông sản thực phẩm và các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sau khi sấy. | en_US |
| dc.identifier.isbn | 9786049128424 | |
| dc.identifier.uri | http://localhost:6060/xmlui/handle/1/928 | |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | Đại học Huế | en_US |
| dc.subject | CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ | en_US |
| dc.subject | Cơ khí công nghệ - Công nghệ sấy nông sản | en_US |
| dc.title | Giáo trình Công nghệ sấy nông sản thực phẩm | en_US |
| dc.type | Book | en_US |