Nghiên cứu quy trình tách chiết Saponin từ đinh lăng (Polycias fruticosa (L.) Harms) và ứng dụng trong sản xuất đồ uống

Abstract

Xác định thành phần một số hoạt tính sinh học có trong cây đinh lăng có ở ĐăK LăK. Xây dựng quy trình sản xuất đồ uống từ đinh lăng.