Nghiên cứu quy trình tách chiết Saponin từ đinh lăng (Polycias fruticosa (L.) Harms) và ứng dụng trong sản xuất đồ uống
| dc.contributor.author | Lương, Thị Hoài Lê | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-02T01:25:27Z | |
| dc.date.available | 2019-10-02T01:25:27Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Người HDKH: TS. Lê Văn Luận | en_US |
| dc.description.abstract | Xác định thành phần một số hoạt tính sinh học có trong cây đinh lăng có ở ĐăK LăK. Xây dựng quy trình sản xuất đồ uống từ đinh lăng. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://localhost:6060/xmlui/handle/1/789 | |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | Trường Đại học Nông lâm Huế | en_US |
| dc.subject | CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM | en_US |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm - Đinh Lăng - Chiết xuất | en_US |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm - Công nghệ đồ uống - Ứng dụng | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu quy trình tách chiết Saponin từ đinh lăng (Polycias fruticosa (L.) Harms) và ứng dụng trong sản xuất đồ uống | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |