Giáo trình Công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng đồ uống

Đỗ, Thị Bích Thủy (cb); Trần, Bảo Khánh; Huỳnh, Thị Diễm Uyên; Nguyễn, Thị Vân Anh; Nguyễn, Thị Thủy Tiên; Trần, Thanh Quỳnh Anh; Nguyễn, Thỵ Đan Huyền

dc.contributor.author	Đỗ, Thị Bích Thủy (cb)
dc.contributor.author	Trần, Bảo Khánh
dc.contributor.author	Huỳnh, Thị Diễm Uyên
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Vân Anh
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thủy Tiên
dc.contributor.author	Trần, Thanh Quỳnh Anh
dc.contributor.author	Nguyễn, Thỵ Đan Huyền
dc.date.accessioned	2020-05-08T03:37:36Z
dc.date.available	2020-05-08T03:37:36Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.isbn	9786049742316
dc.identifier.uri	http://localhost:6060/xmlui/handle/1/930
dc.description	Đầu TTS ghi: Đại học Huế. Trường Đại học Nông Lâm	en_US
dc.description.abstract	Tổng hợp các kiến thức về hóa sinh, vi sinh vật thực phẩm cũng như nguyên tắc cấu tạo, nguyên tắc vận hành của các thiết bị phục vụ cho công nghệ sản xuất đồ uống (cụ thể là bia).	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Đại học Huế	en_US
dc.subject	CƠ KHÍ CÔNG NGHỆ	en_US
dc.subject	Cơ khí công nghệ - Công nghệ đồ uống	en_US
dc.subject	Cơ khí công nghệ - Bia - Công nghệ sản xuất	en_US
dc.title	Giáo trình Công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng đồ uống	en_US
dc.type	Book	en_US