Nghiên cứu sản xuất chế phẩm nấm mốc Trichoderma Longibrachiatum h18 và bước đầu khảo sát khả năng bóc vỏ tiêu.

Nguyễn, Thị Oanh Kiều

dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Oanh Kiều
dc.date.accessioned	2018-09-11T01:35:14Z
dc.date.available	2018-09-11T01:35:14Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://localhost:6060/xmlui/handle/1/608
dc.description	Người HDKH: TS. Nguyễn Hiền Trang	en_US
dc.description.abstract	Sản xuất chế phẩm nấm mốc Trichoderma Longibrachiatum h18 để ứng dụng chế biến tiêu sọ từ tiêu chín và tiêu đen ở quy mô phòng thí nghiệm. Xây dựng quy trình công nghệ chế biến tiêu sọ từ tiêu chín và tiêu đen bằng nấm mốc Trichoderma Longibrachiatum h18 nhằm nâng cao chất lượng của sản phẩm hồ tiêu	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Trường Đại học Nông lâm Huế	en_US
dc.subject	CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm - Hồ tiêu	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm - Nấm mốc	en_US
dc.title	Nghiên cứu sản xuất chế phẩm nấm mốc Trichoderma Longibrachiatum h18 và bước đầu khảo sát khả năng bóc vỏ tiêu.	en_US
dc.type	Thesis	en_US