Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ Chlorine kết hợp chất kháng ethylên 1-methylcyclopropên (1-MCP) đến quá trình chín sau thu hoạch của quả cà chua (lycopersicum esculentum)

Trần, Anh Tuấn

dc.contributor.author	Trần, Anh Tuấn
dc.date.accessioned	2019-09-27T03:39:28Z
dc.date.available	2019-09-27T03:39:28Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://localhost:6060/xmlui/handle/1/687
dc.description	Người HDKH: Nguyễn Văn Toản	en_US
dc.description.abstract	Xác định được nồng độ chlorine kết hợp với chất kháng ethylene 1-methylcyclopropene (1-MCP) nhằm ức chế quá trình chín, kéo dài thời gian bảo quản và giảm tỷ lệ hư hỏng quả cà chua sau thu hoạch. Đề xuất được quy trình bảo quản cà chua sau thu hoạch bằng phương pháp xử lý 1-MCP kết hợp chlorine.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Trường Đại học Nông lâm Huế	en_US
dc.subject	CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm - Cà chua - Bảo quản	en_US
dc.title	Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ Chlorine kết hợp chất kháng ethylên 1-methylcyclopropên (1-MCP) đến quá trình chín sau thu hoạch của quả cà chua (lycopersicum esculentum)	en_US
dc.type	Thesis	en_US