Nghiên cứu quy trình tách chiết Saponin từ đinh lăng (Polycias fruticosa (L.) Harms) và ứng dụng trong sản xuất đồ uống

Lương, Thị Hoài Lê

dc.contributor.author	Lương, Thị Hoài Lê
dc.date.accessioned	2019-10-02T01:25:27Z
dc.date.available	2019-10-02T01:25:27Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://localhost:6060/xmlui/handle/1/789
dc.description	Người HDKH: TS. Lê Văn Luận	en_US
dc.description.abstract	Xác định thành phần một số hoạt tính sinh học có trong cây đinh lăng có ở ĐăK LăK. Xây dựng quy trình sản xuất đồ uống từ đinh lăng.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Trường Đại học Nông lâm Huế	en_US
dc.subject	CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm - Đinh Lăng - Chiết xuất	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm - Công nghệ đồ uống - Ứng dụng	en_US
dc.title	Nghiên cứu quy trình tách chiết Saponin từ đinh lăng (Polycias fruticosa (L.) Harms) và ứng dụng trong sản xuất đồ uống	en_US
dc.type	Thesis	en_US