Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (Perilla frutescens L.) có hàm lượng Pholyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát

Nguyễn, Vũ Bá Huy

dc.contributor.author	Nguyễn, Vũ Bá Huy
dc.date.accessioned	2019-10-02T02:37:28Z
dc.date.available	2019-10-02T02:37:28Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://localhost:6060/xmlui/handle/1/795
dc.description	Người HDKH: Võ Văn Quốc Bảo	en_US
dc.description.abstract	Thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (Perilla frutescens L.) có hàm lượng Pholyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Trường Đại học Nông lâm Huế	en_US
dc.subject	CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm - Công nghệ đồ uống - Ứng dụng	en_US
dc.subject	Công nghệ thực phẩm - Lá tía tô - Chiết xuất	en_US
dc.title	Nghiên cứu thiết lập quy trình thu nhận dịch chiết từ lá tía tô (Perilla frutescens L.) có hàm lượng Pholyphenol cao nhằm ứng dụng sản xuất nước giải khát	en_US
dc.type	Thesis	en_US