Trình bày những vấn đề cơ bản thuộc lĩnh vực lý thuyết ô tô máy kéo: động lực học tổng quát, tính toán sức kéo của ô tô máy kéo, tính ổn định, tinh năng cơ động của ô tô máy kéo,...

Giáo trình Máy xây dựng là tài liệu phục vụ giảng dạy cho sinh viên khối ngành Kỹ thuật xây dựng, Công nghệ kỹ thuật cơ khí nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về cấu tạo, nguyên tắc làm việc và phạm vi hoạt động của các ...

Giới thiệu hình thái, cấu tạo, phân loại sinh lý học và ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh đến hoạt động sống của vi sinh vật. Di truyền, biến dị, biến đổi và ứng dụng các chế phẩm trong ngành công nghệ thực phẩm.

Giới thiệu các công đoạn chính của sản xuất mía đường. Một số quy định về thời gian, hạng mục và số lần phân tích hàng ngày giúp tra cứu và tính toán trong sản xuất mía đường.

Ứng dụng phương pháp xử lý kết hợp giữa AVG và 1-MCP ở giai đoạn trước và sau thu hoạch để điều tiết quá trình sinh tổng hợp ethylene nhằm kéo dài thời hạn bảo quản quả bơ Booth7.

Phân lập các chủng nấm men trong bánh men lá ở bản Đá Bàn thuộc tỉnh Quảng Trị. Tuyển chọn, định danh, khảo sát khả năng lên men các chủng nấm men. Bổ sung nấm men đã tuyển chọn vào chế biến rượu men lá.

Xây dựng phương pháp phân tích dư lượng của ochratoxin A trong cà phê bột bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ. Khảo sát mức độ tồn lưu dư lượng của ochratoxin A trong cà phê bột và đề xuất giải pháp nhằm đảm bảo chất ...

Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân cá phế thải, khô dầu lạc, hỗn hợp cá phế thải và khô dầu lạc bằng chế phẩm A.oryzae N2. Bước đầu ứng dụng sản phẩm dịch thủy phân trong nông nghiệp.

Nâng cao hiệu quả nguồn polyme sinh học trong việc kết hợp chitosan với công nghệ nano từ kim loại bạc nhằm tăng hiệu quả kinh tế cho các hộ trồng quýt trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế.

Xác định được nồng độ chlorine kết hợp với chất kháng ethylene 1-methylcyclopropene (1-MCP) nhằm ức chế quá trình chín, kéo dài thời gian bảo quản và giảm tỷ lệ hư hỏng quả cà chua sau thu hoạch. Đề xuất được quy trình bảo ...