Lê, Thanh Long; Nguyễn, Thị Phương Thảo; Trang, Sĩ Trung; Vũ, Ngọc Bội
(2013)
Chitosan hòa tan trong nước, sản phẩn thủy phân từ chitosan, với các đặc tính sinh học đặc biệt đang là đối tượng được quan tâm trong lĩnh vực nông nghiệp nhằm bảo quản thực phẩm và bảo vệ cây trồng. Quá trình tối ưu hóa ...