Ảnh hưởng nhiệt độ và thời gian hồ hóa đến chất lượng dịch hồ hóa. Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt dộ, thời gian gia nhiệt của dịch sữa đến chất lượng sữa gạo lứt. Ảnh hưởng áp suất đồng hóa đến chất lượng sản phẩm sữa gạo. ...

Xác định một số thông số chính làm cơ sở thiết kế máy làm sạch và phân loại thóc phù hợp với quy mô hộ sản xuất lúa ở miền Trung, năng suất 1 tấn/giờ

Thiết kế và chế tạo mẫu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng của máy thái măng

Công nghệ nano được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như vật liệu xây dựng (gạch men, sơn chống thấm…) phòng chống sâu bệnh bất hoạt vi rút. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nano TiO2 có khả năng kháng một số loại vi khuẩn ...

Hiện nay, nguồn NL lượng sạch bao gồm: NL gió, NLMT, NL địa nhiệt, NL sinh khối,… khá dồi dào, có khả năng thay thế nguồn NL hóa thạch, giảm thiểu tác động tới môi trường. Trong những năm gần đây đã có nhiều nghiên cứu sản ...

Ở Việt Nam, cây nén (Allium schoenoprasum) là cây gia vị quen thuộc, nén được trồng ở tất cả các địa phương từ Bắc vào Nam. Từ xưa đến nay, nén được sử dụng như một gia vị truyền thống trong mọi gia đình người Việt: Lá ...

Chitosan hòa tan trong nước, sản phẩn thủy phân từ chitosan, với các đặc tính sinh học đặc biệt đang là đối tượng được quan tâm trong lĩnh vực nông nghiệp nhằm bảo quản thực phẩm và bảo vệ cây trồng. Quá trình tối ưu hóa ...

Vi khuẩn giấm, hay còn gọi là vi khuẩn acetic, thuộc Acetobater có khả năng chuyển hóa rượu ethylic thành acetic trong điều kiện hiếu khí. Các phương pháp sản xuất giấm theo phương pháp lên men truyền thống chủ yếu còn thủ ...